Köret tészta. A “pipette” olaszul kis csövet jelent, ennek ellenére nálunk a legnagyobb méretű szarvacska forma. Az olaszok mártás iránti szeretete tükröződik ebben a formában. Az ívelt formák mélyedésében a mártás megül, ettől az étel látványos és étvágygerjesztő. Felhasználása a normál méretű szarvacskához hasonló. Durumlisztből készült prémium olasz termék.
Főzési tanácsok
A tésztát forrásban lévő sós vízbe tesszük és az ajánlott ideig főzzük. Időnként megkeverjük, végül leszűrjük. Főzési idő: 10-12 perc. Al dente.
