PRÉMIUM KÁVÉ ÜZLET / NAGYKERESKEDÉS

PRÉMIUM KÁVÉ ÜZLET / NAGYKERESKEDÉS

Hario Skerton Plus kézi kávédaráló

Hario Skerton Plus kézi kávédaráló

Hario Skerton Plus kézi kávédaráló

Raktáron 3 db
13 890 Ft
Összehasonlítás
Kedvencekhez

kézi őrlő, kerámia tárcsával
- őrlőtárcsák típusa: kúpos
- őrlési finomság szabályozhatósága: fokozatos
- kialakításának köszönhetően stabilan tartható az őrlő őrlés közben
- az őrleményfinomság másodpercek alatt állítható a púderfinomságtól a filter kávék szemcseméretéig
- könnyű használat és tisztítás
A fejlesztés a régi Skertonhoz képest, hogy az őrlőtárcsát forgató tengely nem csak felül van megfogatva, hanem alul is beszereltek egy stabilizátort. Ennek köszönhetően egységesebb őrlemény kapunk.
Az őrlő egyéb paraméterei:
- az őrlőtárcsák anyaga: kerámia
- méret: szé. 172 mm (az őrlőkarral együtt), mé. 93 mm, ma. 214 mm
- az őrlő alsó része tároló dobozként is használható

 

Ajánlom
Nyomtat
Kérdés a termékről
Részletek

A kézi őrlők ugyanazon az elven működnek, mint a vendéglátásban használatos profi társaik, azzal a különbséggel, hogy az őrlőtárcsát nem motor, hanem a kávékészítő forgatja.

Működési elvük tehát megegyezik. Az őrlő úgy működik, mint egy kisméretű malom, ahol az őrlőtárcsák a malomkövek. Ha a felső őrlőtárcsát közelítjük az alsóhoz, egyre finomabb őrleményt kapunk. Ez a megoldás két szempontból is szükséges:

- Csak így érhető el, hogy az őrlemény finomság kellően egységes legyen. Ha "össze-vissza" őrleménnyel dolgozunk, amiben keverednek a finomabb és durvább szemcsézetű kávészemek, a kávé kivonatolása részleges lesz.

- Csak így oldható meg, hogy az őrlési finomság nagy érzékenységgel legyen állítható, módosítható. Ez teszi lehetővé, hogy az adott őrlőt különböző készítési technológiákhoz és különböző tulajdonságú kávékhoz tudjuk beállítani, majd szükség esetén utánállítani.

Adatok
Cikkszám
CI505975
A vásárlás után járó pontok
97 Ft
Vélemények