Prémium olasz kávék és kávéfőzők üzlete és webáruháza. Olasz kávé és édesség nagykereskedés.

Caffé Italia olasz kávé shop

Kérdése van? Tel: 20/511-3308

                     info@caffeitalia.hu

Kategóriák
Caffé Italia olasz kávé shop

Kérdése van? Tel: 20/511-3308

                     info@caffeitalia.hu

  • Kategóriák
    • AKCIÓK, CSOMAG AJÁNLATOK
    • MÁRKÁINK
    • ŐRÖLT ÉS SZEMES KÁVÉK
    • KÁVÉ KAPSZULÁK, KÁVÉPÁRNÁK
    • FORRÓ CSOKOLÁDÉK
    • CSOKOLÁDÉK, SÜTEMÉNYEK, ITALOK
    • TEÁK, TEA KAPSZULÁK
    • SZICÍLIAI FINOMSÁGOK
    • KÁVÉFŐZŐK, KÁVÉZÁSI KELLÉKEK
    • ORGANIC FORCE EGÉSZSÉG TERMÉKEK, KÁVÉ KOLLAGÉN
    • AJÁNDÉK SHOP
  • CAFFÉ ITALIA ÜZLET GYŐR
  • A TÖKÉLETES KÁVÉ
  • KÁVÉ NAGYKERESKEDELEM
  • KÁVÉK VENDÉGLÁTÓHELYEKNEK
  • KÁVÉ BLOG
Hario V60 Dripper 01 üveg
Hario V60 Dripper 01 üveg
19
5 199 Ft 
4 199 Ft
  1. BREW BAR HARIO V60 ESZKÖZÖK
  1. KÁVÉFŐZŐK, KÁVÉZÁSI KELLÉKEK
  2. BREW BAR HARIO V60 ESZKÖZÖK

Hario V60 Dripper 01 üveg

Cikkszám: 
CI404823
19
Hario V60 Dripper 01 üveg
Raktáron 1 db
19
5 199 Ft 
4 199 Ft
Kezdete: 2022.07.09   A készlet erejéig!
Megtakarítás 1 000 Ft

A V60 Dripper különleges minőségű filterkávék készítéséhez alkalmas eszköz. Használata rendkívül egyszerű, pár perc alatt egy igazán izgalmas, aromákban gazdag forró kávét tudunk készíteni. A papírfilterbe helyezett őrleményt forró vízzel öntjük le, amiből szép lassan a V60 alá helyezett eszközbe csepeg le a kávé.
· Kúp alakú kialakításának köszönhetően az őrlemény ideális vastagságú réteget alkot. Az őrlemény felületére körkörösen öntött víz minden oldalról a középpont felé áramlik, javul az őrlemény extrakciója, így gazdagabbá teszi a kávé ízét.
· A speciális bordázatba a HARIO papírfilter (a perforáció mentén történő behajtása után) tökéletesen illeszkedik a tölcsérbe. Előáztatáskor ezekre a bordázatokra tapad a filter, ami ezáltal nem hajlik, mozdul el.
· Kényelmes, praktikus használat. Kávékészítés után a filter a használt kávéval együtt egy mozdulattal kiemelhető, ezért a tölcsér mosogatást nem igényel. Csak egy gyors öblítést.

A V60 Dripper részei:
- HARIO V60 dripper (tölcsér)
- műanyag adagolókanál (8-12 g)

 

Részletek

A V60 Dripper használata:
1.) Melegítsünk tisztított, lágyított vizet. Eközben…
2.) A V60 tölcsért (dripper) helyezzük rá közvetlenül vagy drip station segítségével egy megfelelő űrtartalmú pohárra, kiöntőre, csészére.
3.) Majd tegyük rá az egészet egy (gramm pontossággal mérő) mérlegre.
4.) Egy papírfilternek hajtsuk be a perforált szélét éshelyezzük szétnyitva a tölcsérbe.
5.) A forró (kb. 80-90°C hőfokú) vízből körkörös mozdulatokkal öntsünk a tölcsérbe annyit, hogy a papír jó alaposan átázzon. Ez azért fontos, mert a papír ilyenkor megszívja magát a lehetséges maximális vízmennyiséggel, így a kávé átszűrésekor a lehető legkevesebb értékes anyagot fogja meg. Legalább annyi vizet öntsünk a filterre, hogy az rátapadjon a tölcsér belsejére, annak mintázata ilyenkor „átüt” a papíron. Vegyük figyelembe, hogy az átfolyó víz a csészénket-poharunkat is előmelegíti.
6.) Kávé: Lehetőség szerint világosabb pörkölésű, 100% arabika (filter-keverék vagy Single Origin) kávét használjunk.
7.) Őröljünk frissen, az eszpresszó finomságnál láthatóan és érezhetően szemcsésebbre. Az egységes őrlemény csak őrlőtárcsás őrlőkkel érhető el.
8.) Fontos! A pohárban / kiöntőben / csészében lévő vizetöntsük ki!
9.) A mérleget tarázzuk.
10.) Kávé adagolás: 17-20 g őrleményt óvatosan szórjunk a papírfilter aljába.
11.) Víz: 80-95 °C-os vízből - 300 gr. A tapasztalatok alapján ez a kávé/víz arány (1:15-18) jó csészeminőséghez vezet. Természetesen kísérletezni szabad, sőt javasolt!
12.) Annyi vizet öntsünk (kis, körkörös mozdulattal) a filter közepébe, a kávéőrleményre, hogy az átnedvesedjen. Ügyeljünk arra, hogy a víz közvetlenül ne érintse a papírt, mert a papír elvezeti a vizet a kávé mellett-alatt. Ehhez az előáztatáshoz és a későbbi felöntésekhez „hattyúnyakú” kiöntőt (pl.: Hario Buono) használjunk. Csak így tudjuk tökéletesen kontrollálni a víz áramlását.
13.) Várjunk kb. 30 mp-et. Ez idő alatt az őrlemény megszívja magát, kicsit felhabosodik a felszíne.
14.) Az előáztatás leteltével folytathatjuk a feltöltést lassú, a középponttól kifelé majd vissza a középpont felé haladókörkörös mozdulatokkal – spirálban, „csigavonalban”haladva. Annyi vízzel öntsük fel a kávéőrleményt, hogy két-három ujjnyi vízréteg lepje el.
15.) A vízzel felöntött kávéőrleményt keverje meg, hogy minden kávészemcse egyszerre egységesen kivonatolódjon.
16.) Ezután szakaszosan folytassuk, kis egységekben töltsük fel a vizet. Törekedve arra, hogy a kávéőrleményen a víz szintje állandó (két-három ujjnyi) maradjon, azaz kb. olyan tempóban öntsük fel, ahogy lecsepeg. Közben arra is vigyázzunk, hogy a víz ne hűljön ki.
17.) Ha minden jól megy, (az előáztatási időt nem számítva) akávé nagyjából 3 perc alatt fog lecsepegni.

Tippek:
- A víz mennyiségét és hőfokát, az őrlemény finomságát és mennyiségét később kedvünk és a használt alapanyag tulajdonságai szerint változtatgathatjuk attól függően, hogy mennyire szeretnénk lazább vagy sűrűbb italt kapni. (pl.: Ha valamivel kevesebb kávét szeretnénk készíteni, javasolt arány: 13 g kávé / 225 gr víz. Ebben esetben mindenképpen finomítsunk az őrleményen.)
- Ha a készítés után pihentetjük, levegőzetjük 1-2 percig a kávét, aromái kibomlanak, így sokkal gazdagabb ízélményben lesz részünk.
- Ha rögtön ízesíteni is szeretnénk, közvetlenül az őrlemény előáztatása előtt az előmelegített, de már üres pohárba, csészébe töltsünk ízlés szerint (10-20ml) ízesítő cukorszirupot, kevés nádcukrot vagy akár tejet, kávétejszínt. Ha valamilyen ízesítést alkalmazunk, a lecsepegett kávét mindenképpen keverjük össze.

A V60 használatához megfelelő méretű és alakú papírfilter szükséges, amit a doboz nem tartalmaz.
Papírfilter 01

 

Adatok
Gyártó:
Hario
Vélemények
Oldaltérkép
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Audio Caffé Kft.
  • 9027 Győr, Tátika u. 1.
  • +36-20/511-3308
  • sales@caffeitalia.hu
  • facebook

  • instagram

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

ÉRTESÜLJÖN ELSŐKÉNT AZ AKCIÓKRÓL

Hírleveleinkből elsőként tájékozódhat újdonságainkról és az aktuális akciókról 

Feliratkozás
Webáruház készítés
Árukereső.hu Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
  • AKCIÓK, CSOMAG AJÁNLATOK
  • MÁRKÁINK
  • ŐRÖLT ÉS SZEMES KÁVÉK
  • KÁVÉ KAPSZULÁK, KÁVÉPÁRNÁK
  • FORRÓ CSOKOLÁDÉK
  • CSOKOLÁDÉK, SÜTEMÉNYEK, ITALOK
  • TEÁK, TEA KAPSZULÁK
  • SZICÍLIAI FINOMSÁGOK
  • KÁVÉFŐZŐK, KÁVÉZÁSI KELLÉKEK
  • ORGANIC FORCE EGÉSZSÉG TERMÉKEK, KÁVÉ KOLLAGÉN
  • AJÁNDÉK SHOP
  • CAFFÉ ITALIA ÜZLET GYŐR
  • A TÖKÉLETES KÁVÉ
  • KÁVÉ NAGYKERESKEDELEM
  • KÁVÉK VENDÉGLÁTÓHELYEKNEK
  • KÁVÉ BLOG
Belépés
Regisztráció
Kosár
A kosár üres
Vásárláshoz kattintson ide!
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.